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Crema de queso

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Receta deCrema de queso

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Receta enviada por wihama
226 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Crema de queso

Cremosa y suave al paladar, esta crema de queso con un toque a pimienta negra y nuez moscada ¡te encantará!. Además, es muy fácil de hacer.

Recetas de Sopas y cremas

Preparación en 3 Minutos

Cocción en 13 Minutos

Para 3 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 27 Mayo de 2014

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Crema de queso?

  • 125 gr. de queso
  • 40 gr. de harina
  • 375 gr. de leche
  • Pimienta negra

¿Cómo se prepara Crema de queso?


En una sartén antiadherente amplia haremos esta crema de queso y para eso, pondremos a calentar una cucharada de mantequilla a fuego suave. Cuando ésta esté derretida, añadimos la harina y removemos bien con una cuchara de palo hasta que se cocine bien.

Ahora, poco a poco y sin dejar de remover con unas varillas, comenzamos a añadir la leche. Mantenemos lo que será nuestra crema de queso a fuego suave y removiendo constantemente hasta que comience a espesar y tengamos una crema espesa.

En ese momento, retiramos del fuego, salpimentamos, ponemos un poquito de nuez moscada y pasamos la mezcla a un vaso de batidora. Añadimos el queso crema y batimos todo hasta conseguir que nuestra crema de queso sea una mezcla homogénea, suave y sin grumos.

Foto orientativa: crastino

Nota del autor

Si quieres dar un toque crujiente que contraste tanto en textura como en sabor con esta crema de queso, justo en el momento de servir, esparce un poquito de cebolla frita por encima.



La receta de Crema de queso no tiene comentarios

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